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虎皮尖椒(6/6)
准备青椒洗净
对半切断，把辣椒籽取出，我比较懒，用筷子头在里面转一圈拔出来的。
蒜末适量
起锅烧热把辣椒放入锅中轻轻按压翻拌，以致辣椒出虎皮。
待辣椒炒致柔软有虎皮时盛出备用。
将上述调料放致碗中加入适量清水，锅内放入食用油，爆香蒜末，倒入调料水，加入辣椒一起拌匀煮致入味即可出锅。