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家常红烧黄鳝‼️做法简单 江苏人们餐桌必备的菜(2/10)
黄鳝在市场就帮忙处理好了。剪段子。然后回家冲洗沥干水即可
冷锅冷油 下大蒜翻炒几下
放入黄鳝翻炒变白即可
1勺料酒
2勺生抽
1勺红烧酱油
翻炒裹色即可
加入莫过食材的清水
加入小米辣 大火烧开。转小火焖10分钟。然后在大火收汁 尝下咸淡。加一点点盐和一小撮白糖
简单美味的红烧菜就做好了