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快手卤蛋,鲜香入味,好吃停不下(
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鸡蛋冷水下锅,水开后煮8分钟,捞出过冷水。
鸡蛋去壳。冷水下锅。
放入香叶、八角、干辣椒、花椒、冰糖,淋入酱油和老抽。
焖煮20分钟。
凉冷后,冷藏浸泡2天。
十分入味。