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水晶糕(5/7)
西米放白糖 生粉 倒入温水 不要问多少 统一适量
前方高能 大型翻车现场 西米泡的不够久 没有完全融化 揉捏了半天还是有颗粒状 不停的尝试加水还是一样 后面索性吧芒果丟了进去一起揉捏 又倒入温水泡着两个小时
大意了 两个小时之后还是有颗粒 然后水多了 揉不成形状
于是我加了一包木薯淀粉 就是生粉 还是不够 于是开始曲线救国 加入了大量的糯米粉 哭(இдஇ; )
然后终于揉成面团了 开始用模具压饼
压好看起来还不错的样子
然而……还是翻车到底… 好在还能吃…