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冰糖杨梅干(
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杨梅很新鲜,很美味,太多吃不完。
杨梅洗净,沥干,放在不粘锅里,放上冰糖,细盐,盖上盖子开最小火煮,期间不用去铲动杨梅.
大概煮到20-30分钟后就是有这么多水出来了,这个汁很美味,我装了小小半杯出来,加入适量的柠檬汁.
大概一个小时后,杨梅烧干的差不多了,就可以关火,放凉透.
把杨梅一个一个在白糖里打个滚.
或者是这样直接放速冻,想吃的时候就拿出来!
两斤杨梅得了这些杨梅干,还有小半杯杨梅汁.