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#舌尖上的端午#小时候的味道!炸菜角!(6/12)
准备好所需食材;
水滚开后下入粉条煮至透明,捞出过凉水沥干水分切碎备用;
水滚开后下入包菜加一勺盐绰一下;
鸡蛋边炒划散;
加一勺蚝油;
加2勺生抽,1勺盐、1勺十三香;
开水烫面,用筷子搅成絮状;
揉成光滑的面团;
切成8个小挤子;
包入调好的馅儿;
包成菜角,油锅7成热下入菜角,中火炸2分钟即可!
外皮酥脆,内馅喷香的菜角就做好喽!