面粉加鸡蛋和食用油和好，不需要发酵

羊肉要用三分之一肥肉三分之二瘦肉才香，把面团分成小块擀成方块状，羊肉和洋葱丁加盐胡椒粉孜然粉和油操作，将馅料放到饼皮上，折好，刷上蛋液入撒上芝麻入烤箱上下220烤三十分钟，烤箱要提前预热10分钟