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油炸蘑菇(3/5)
蘑菇撕条焯水,然后过凉水淘洗挤干水分备用
然后放入淀粉面粉鸡蛋调好的面糊中,面糊里面加盐,辣椒粉,十三香搅拌
挂好面糊一个一个放进锅里炸
第一遍炸成型捞出,回锅在炸第二遍,炸至金黄色捞出就可以了
起锅少一点油,放入小香葱,洋葱丝,小红辣椒,再加入生抽,鸡精,适量一点点老抽翻炒均匀,炒熟放入炸好的蘑菇快速翻炒均匀,撒上芝麻即可