#舌尖上的端午#蜜红豆粽子(
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红豆洗好后提前一天浸泡泡发,(天热放入保鲜泡发)提前泡发的红豆煮起来比较快,煮好的红豆加入白糖拌匀(如果不喜欢白糖可以不放)
糯米洗好后,用水浸泡半小时,篦干水,备用
粽叶放入蒸锅煮20分钟,冲洗干净,减掉头上的硬杆,将大的一头向内卷1/3
放入一勺糯米,再放入一勺煮好的红豆,再放入一勺糯米
后面的粽叶向前折
折过来后多余的尾部折向一面
用线系好
摆入高压锅
加水没过粽子,上汽后转小火煮35分钟
出锅
摆拍
蜜红豆粽子