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#舌尖上的端午#简单美味的凉拌柠檬手撕鸡胸肉(1/8)
把鸡胸肉清洗干净.去掉多余的脂肪和筋膜.配菜柠檬.香菜.姜.蒜.小米辣.芝麻都准备好.
鸡胸肉冷水下锅.加入3件套.料酒大火煮开.撇去浮沫.转中小火继续煮约15分钟左右.
鸡胸肉捞出沥干水分l装盘冷却备用.在煮鸡胸肉的时候把柠檬切片.香菜.小米辣.蒜都切末备用
煮好的鸡胸肉撕成条.
切好的配料都放入碗中
倒入1勺橄榄油1勺白糖.2勺生抽.2勺香醋.少许鸡精调味调个料汁.
把调料搅拌均匀倒入撕好的鸡胸肉中.带手套抓拌均匀让鸡胸肉完全吸收料汁即可
一份清新爽口的开胃小菜.凉拌柠檬手撕鸡胸肉就做好了～有木有流口水