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#舌尖上的端午#夏日开胃泡卷心菜(4/11)
准备卷心菜，小米辣等主要食材
卷心菜洗净切开，尽量不要碰到油
洗净的卷心菜撕成小片，放入玻璃罐中，我的玻璃罐是2升容量的
小米辣切细。蒜和姜切片备用
切好的小米辣，蒜还有姜放入提前烧开有放温的水里边，水大约2升左右
加入醋
加入酱油和盐
调匀备用
调好的料汁儿倒入玻璃罐内，密封保存，夏季大约5天左右可以实用，酸酸辣辣很爽口
成品图
成品图