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#舌尖上的端午#低糖玫瑰鲜花饼(2/9)
取低筋面粉300加入40度左右的温水和面，同时加入30克白糖和60克大豆油和成面团后备用。
将200克面粉和120克大豆油和成油酥。
面团和油酥分别分成14等份，也可以分成18等份，这样会小一些。
面团擀成长条状，然后卷起，盖上保鲜膜醒发30分钟。
醒发后的面两头对折，擀成圆形放入油酥，像包子一样捏好备用。
玫瑰酱中加入炒熟的糯米粉，分成14等份。
将面团按扁擀成适当大小的圆形，放入已经分好的玫瑰馅，按做包子的方法捏好。
包好馅后压扁，涂上蛋黄撒上黑芝麻准备放入空气炸锅烤制。
我用的空气炸锅瓦数比较大，170度烤20分钟就可以了。