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酸辣豆腐鱼(2/5)
配料如图切好备用
油烧热下入配料炒香，小米椒不用炒等加了水再放。
把鱼倒锅里一起煎一下，随便煎一煎不用翻动。
加水下豆腐，小米椒。水可以多加点莫过食材，烧开后到盐生抽调味，鱼熟后可以多熬煮几分钟，这样更入味。
最后放点味精就可以出锅了。