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凉拌杏鲍菇#仙女们的私藏鲜法大PK#(5/10)
500g杏鲍菇洗净后撕成条
开水入锅焯水2分钟
捞出后过2遍凉水
捞出拧干水分备用
20g葱花+35g蒜末+1个小米椒+芝麻倒入碗中备用
70g食用油加热
油热后倒入葱蒜碗中，激出料香
再倒入20g原味鲜酱油+10g陈醋+4g盐+5g白糖搅匀倒入杏鲍菇上
拌匀后倒入盘中，撒上香菜即可
凉拌杏鲍菇