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红烧垃圾螺（名字不好听，但真的好吃）(2/6)
把螺洗净，切好生姜，拍好蒜头，干辣椒剪碎备用.
热锅热油加入姜蒜干辣椒，炒三分钟左右。
倒入螺，翻炒5分钟.
把所有调料都加入锅里，差不多没过螺了，大火烧开，转中小火烧30分钟左右.
迫不及待的先偷吃一个，这个不像其它的螺硬带脆，这个螺口感糯带有点韧劲，感觉吃一个停不下来.
收汁后一层薄薄的酱汁会挂在螺上面，吃前舔一舔美味啊！