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#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃(12/25)
到处爬的你啊～先来处理龙虾
放到盆中充分刷洗干净
尾端插入一根筷子，把尿排干净避免吃的时候有味道
龙虾继续清水浸泡一会儿，接着准备食材，蒜切成蒜蓉，不要用工具去压，要切，更香一些
黄油上锅中火融化出香味，放入三分之二的蒜蓉煸炒，留三分之一哈不要全部炒了
炒完后倒入剩余生的三分之一蒜蓉中，加入柠檬蒸鱼豉油搅拌均匀
接下来处理龙虾，鳌和钳按照关节部位剪开，头部取下来
去掉腮，把虾脑先取下来，不要扔了！
再把胃什么的去掉
腿剪下来
虾脑放回头部一起蒸，很好吃的
身体根据节分为6等分，虾钳可以用菜刀拍裂一些，倒料酒腌制15分钟
摆好
粉丝浸泡后焯水半分钟，剪成段，铺在肉上面，倒蒜蓉，头部也灌一些料汁进去
糯米浸泡一会儿熬粥，放一些小的关节
蒸7-8分钟，蒸锅根据上汽开始算时间
出锅
撒葱花，浇热油激发香味
太好吃啦！
肉肥美
熬好的粥放一些胡椒粉、海盐、香芹叶也出锅
超大的肉
根本停不下来
太喜欢这个味道了
Get～