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家庭版凉面(
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我们这里卖3元一斤(500g)煮出来够一家人吃了,街上买的凉面(碱面),开水下锅煮2分钟左右捞出用风扇吹凉
加入冷好的熟油,把它抖散(防止面成坨)
1勺葱花,1勺蒜末,1勺辣椒面,半勺花椒粉,1勺芝麻
热油淋上
加小半勺盐,半勺鸡精,1勺生抽,1勺醋,搅拌均匀
把调好的料汁加入面里(有条件的宝宝可以加入黄瓜丝,豆芽(煮熟),炒熟的花生)
一碗家庭版的凉面就做好了(喜欢的宝宝们可以尝试一下哦)!