将新鲜的虾去壳，山药切块。混合打成泥，并加入适量黑胡椒粉调味。 （我在这个步骤水加的有点多了，最后煎出来会有点散大家这里可以注意一下～

加入适量的面粉和鸡蛋，以便使其粘稠易凝固。 只有一个原则，水多加多，水少加少

下锅煎，煎好后摆盘即可～

我后来还试了蒸/烤/做汤等方法。蒸出来淡了，不成形，味道也一般般。就我个人来说煎饼和做汤是最美味的。 想要做汤的话，取少量虾泥，加入适量水、牛奶和糖即可。因为有虾仁所以会很鲜，又有牛奶的丝滑甜味，超级好喝～ ️图，因为我喝完了