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酸辣开胃 酸汤肥牛 简单却好吃 不用汤料包(1/9)
准备材料 肉片和金针菇的量可以根据个人喜好调整
锅内放水,烧开后放入肉片,煮至变色后捞出。 (看到肉片变色就行了,不必太久,不然肉质会老)
锅内放入蒜末2大瓣、姜末3片、黄灯笼辣椒酱3勺、水1勺炒出香味后,放入1大碗水,撒3下胡椒粉 少许鸡精 1勺白醋调味。 加入金针菇煮熟
捞出铺在盘底备用
锅内继续放入肉片煮一会让它入味,时间大概半分钟,捞出铺在金针菇上面
将3个小米椒与1大勺热油一起加热,淋在肉片上即可。 撒白芝麻装饰,没有可省略
灵魂辣椒油,香啊!小米椒做的辣椒油特别够味,香辣又过瘾,爱吃辣的推荐试试,不能吃辣的话可以减成1个小米椒
肉片滑嫩,金针菇沾上汤汁一起吸着吃,又香又过瘾
辣的咝溜咝溜的同时,却忍不住夹下一口