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清蒸金鲳鱼(1/8)
准备材料
金鲳鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划几刀，加入两勺料酒腌制10分钟。
生姜片葱段垫在盘底，鱼腹塞入姜片去腥。
蒸锅中放入水烧开，将鱼放入蒸锅上大火蒸8-10分钟左右。
出锅后把盘中的水倒出，把姜片葱段取出。
把切好的姜丝和葱丝摆放到鱼上，淋上蒸鱼酱汁。
锅里加适量食用油烧至高温，淋到金鲳鱼上面。6一道美味的清蒸鱼就出锅啦。 水蒸气，让鱼肉快速蒸熟。
美味出锅