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#米饭最强CP#臭小苏说，想吃“红烧鲳鱼”啦(2/17)
准备食材：鲳鱼（去鳞、去内脏、去腮，用厨房用纸擦干） 葱姜蒜、干红椒，小葱是准备最后点缀用的，结果忘记了，请大家忽略吧
鲳鱼切菱形刀，把肉划开以便入味儿
放上盐、胡椒粉还有姜片
给鲳鱼来个充分的按摩 （腌15分钟）
锅烧热再放油，开始煎鲳鱼
煎至两面金黄盛出备用
锅内余油放入辅料 油不要太多哦
将葱姜蒜、干红椒煸炒出香味儿
放入水
放入生抽调味老抽调色，搅拌均匀
放入煎好的鲳鱼
边烧鲳鱼边將汤汁舀出均匀浇在鲳鱼上
转小火，盖锅盖，炖15至20分钟
时间到，淋入淀粉水
将淀粉水充分与汤汁融合，大火收汁
盛中喜欢的盛器中，颜值可还在线
这个1碗米饭肯定是不够的，臭小苏吃了满满2碗米饭