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奥尔良烤鸡腿堡(3/15)
即食燕麦用料理机打成粉状，跟除黄油外的其他材料混合
揉至出膜加入黄油
揉到手套膜，取出发酵至2倍大小
排气后分割成6等份，滚圆
在燕麦中滚一下，沾满燕麦（如果觉得干可以在表面刷点蛋液或者喷点水）
放入烤箱二发至2倍大小
放入提前预热好的烤箱中层，175℃烘烤20分钟，取出在晾架上晾凉
鸡腿去骨，用奥尔良腌料腌制2小时以上（如果喜欢吃辣，可以在这时候加一点辣椒粉）
平底锅加热刷油，把鸡腿肉有皮的一面朝下，然后再来回翻面，小火慢煎至中间熟透
取出，从中间破开
番茄切片
汉堡坯从中间破开，干锅加热，切面烙至金黄色，趁热在底部面包上放上一片芝士片
放上生菜，挤一点沙拉酱
放上番茄片，再放上鸡腿肉，盖上顶上的面包片
装盘，为了防止馅料滑动，可以跟我一样用签子固定，这是侧面的样子，再搭配一个水果酸奶杯，开动！