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超简单焖荷包蛋(
4
/5)
双面煎蛋,蛋心溏心随喜好
小米辣若干、葱、蒜末,热锅热油爆香
盐1/3小勺,白砂糖1小勺,生抽1小勺,酱油1/2小勺,胡椒粉1/3小勺,耗油1小勺,淀粉水100ml,适量清水没过鸡蛋即可,焖蛋收汁
翻一翻煎蛋,让每一面被汤汁包裹,焖煮3分钟左右,洒上青椒圈、葱末,洋葱粒
可以出锅啦,开始干饭