竹荪排骨虫草汤的做法_菜谱

竹荪干拿清水浸泡，备用

干猴头菇清水浸泡，变软后用手捏一捏清洗干净，（有的猴头菇会有苦味，清洗可以去些苦味）

虫草花，莲子这次用的是新鲜的，稍微清洗下沥干备用

排骨捞下清洗干净备用（这个忘记拍照了）

在锅里放入生姜片，排骨，猴头菇，竹荪，虫草花，莲子，先大火煮开，小火慢炖半小时就可以出锅了（时间看自家情况，排骨熟了就可以了，用砂锅煲很香，我直接用的是汤锅，也很香）

快出锅的时候喜欢枸杞的也可以加点枸杞，我忘记加了，猴头菇很养胃，胃不好的可以每个月煲点喝下，天气热喝也是不错的