第一步，将牛奶玉米油搅拌直到浓稠，再加玉米淀粉红曲粉搅拌均匀，在最后倒入面粉。Z字形搅拌直到均匀。
第二步1白糖分三次加入。鸡蛋白加几滴白醋，打发出大气泡加一次白糖，打发直奶有奶昔状加二次白糖，打发纹路状加三次白糖，打打到可以倒扣，就完成了。
第三步，把第一步做好的和鸡蛋白加入用刮刀翻拌直均匀。倒入准备好的模具。放入烤箱，上下控温120度60分钟“这是八寸戚风蛋糕的配方”
烤好的样子。冷却待用。利用这个时间把奶油打发好备用。
放冰箱备用，这时把边角料剩下的，用烤箱烤一下。火候自己控制一下。
碾碎用筛子洒在蛋糕盒子表面，大功告成。是不是很有食欲。
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