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柱侯酱焖鸭(8/8)
鸭肉切块，加入姜片料酒焯水。
焯水后冲洗干净血沫。
倒入锅中炒干水份之后，加入姜片。
加入柱侯酱翻炒。
加入生抽老抽还有少许红糖块，一碗水。
大火烧开转小火焖煮二十分钟。
感觉鸭肉焖软后，加入芹菜段增香，大火收汁出锅。
干饭