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干锅土豆片(5/7)
准备材料，土豆削皮切片，不用切太薄。洋葱切丝，大蒜切块，干辣椒剪成段。
起锅烧油，放入土豆片煎。
煎至两面金黄捞出
锅中余油放入干辣椒、蒜炒香，火不要太大，干辣椒容易变色，蒜容易焦，再放入豆瓣酱炒出红油，最后加入洋葱翻炒均匀。
加入土豆片翻炒均匀，放入一勺生抽，少量糖和盐调味。
撒上白芝麻和葱花调味增香。
盛出装盘。