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口水鸡(2/12)
黄瓜洗净
黄瓜切小段
小米辣切好备用
辣椒油，葱末，蒜末
用的鲜麻油，够麻
鸡腿，切块，冷水下锅，加入花椒，葱，姜，料酒，煮15-20分钟
煮好的鸡腿过凉水
捞出过水的鸡腿
取一空碗，放黄瓜段，鸡腿肉
辣椒油中放盐，酱油，蚝油，醋，味精，葱末，蒜末
装好的碗中淋上调好的料汁
放上切好的小米辣就可以了