星空冰粉(6/11)
准备食材
奶锅中放入水、蝶豆花、白砂糖。
小火煮沸
调成微火,煮到蝶豆花变大,煮到你喜欢的蓝色程度。
加入白凉粉搅拌均匀
再次煮沸腾后,关火。
将凉粉液平均分成3份
挤入柠檬汁,将冰粉液调成3种颜色。
柠檬汁的多少直接影响颜色变化,柠檬汁越多,颜色越粉。颜色调淡一点好看,我这个稍微深了一点。
等冰粉冷却凝固后,划成小块即可食用。
成品图~