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江西炒米粉(
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热锅倒入油,倒入鸡蛋,炒至图片颜色,捞起来备用
热锅倒油,倒入切好丁的瘦肉,炒至图片色金黄
倒入大蒜、青椒、小米辣、洋葱,加入适量的生抽蚝油,煸炒
加入上海青,一起拌炒
加入米粉,再加入一些生抽和老抽,不喜欢深颜色的可以不加老抽,小火拌炒,大火容易糊锅
最后,倒入鸡精,起锅啦