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日式酱煮鸡腿(5/16)
大鸡腿洗净沥干
在鸡腿尾部用菜刀划一圈
沿着骨头划刀切开鸡腿
慢慢的小心的把骨头剥离
再把鸡皮、黄油、跟白膜都清干净
切成一口大小
加入生粉
稍微抓捏均匀
平底锅上薄油烧热
将鸡腿肉放入
大火煎熟稍微上色
调味料：酱油、米酒、米啉、细砂糖
酱油、米酒、米啉、细砂糖加入，拌炒到酱汁收干即可
盛盘
家里的紫苏…好小叶…顶着用！
在鸡腿肉边上摆上