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奶酪火腿土豆三明治(4/5)
土豆蒸熟去皮，趁热捣碎，有些颗粒也没关系，加入蛋黄酱，牛奶，白胡椒粉，盐，搅拌顺滑
把奶油奶酪切1厘米左右小块，加入土豆泥中拌匀
把拌好的土豆泥分成8等份，放在火腿片上（如图），把火腿另一边对折盖在土豆泥上，备用
在碗里把鸡蛋，水，低筋面粉混合至无颗粒状态，把上一步做好的火腿夹先蘸满鸡蛋面粉液，再裹上面包屑
起锅烧油，油温7层热下锅炸或者少放点油煎也可以，炸制表面金黄就可以了