薄荷糖(3/17)
自己家种的薄荷。
剪了一些有点老的叶子，嫩的留着泡茶喝或者炒鸡蛋。
把叶子摘下来，老的梗就不要了。
清洗干净。
1千毫升纯净水，家里正好有菊花我就放了点，大火烧开，小火慢慢煮30分钟。
这里可以放一些柠檬汁，感觉还挺好看。
煮到差不多200毫升水的时候就可以了，我直接用锅煮的，也可以用养生壶。
用纱布直接过滤。
将过滤好的薄荷汁再倒入锅中。
加入150克冰糖150克麦芽糖，这里冰糖一定要提前碾碎，我没经验直接大块下锅，化的太慢了。
熬制起泡，一定要不停的搅动。
如果不知道什么样是熬好的，就准备一碗纯净水，将你感觉熬好的糖滴水里，如果能直接凝固成型就是好了。
将熬好的糖浆倒入准备好的盘子里，如果你有磨具就更好了。
冷却到成型微软的时候脱模，用切刀切成糖块，我没有切刀，就用剪刀剪了，糖块不是很规整。
晶莹剔透，口感不错。
为了好存放，我炒了些糯米粉撒糖块上，这样就不粘一起了。
装入储存罐里留着慢慢吃。