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#助力高考营养餐#沙锅＂芋仔＂鱼(11/11)
＂芋仔＂鱼洗净切段
姜片爆香～倒入切好的鱼块，煎至两面金黄
倒入酱油
普宁豆酱
半勺普宁豆酱
中间豆酱
煮开～放入蒜苗、不辣的辣椒
换锅………整锅鱼倒装入沙锅中，放入少许白糖，少许味精！
换锅………整锅鱼倒装入沙锅中，加水后大火烧开，小火慢炖！
12分钟后关火焖一下会儿，（中间要时刻注意水量，少了就再添点，别烧干了糊掉）美味即成，端上桌！
吃了一些了，才想到要拍拍，大家别介意！