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豆腐皮涮牛肚(4/9)
熟牛肚洗净，切薄片
豆腐皮切片待用
水开放入牛肚和豆腐皮煮1分钟捞出控水
准备大料，如图
开水浸泡大料15分钟
芝麻酱+香油少许+蚝油少许+味极鲜少许
大料水泡好多次少量加入到芝麻酱中，顺时针不停搅拌（喜欢吃辣的还可以加点辣椒油
炒点葱姜蒜放到待用的牛肚上
搅拌好的芝麻酱浇到牛肚 豆腐皮上即可。有条件的还可以烘点花生米碾碎扔进来，我是拿三明治机烘了点花生米忘放了…