陈皮鸭(
3
/8)
鸭子用老抽抹均匀
鸭皮过一下热油
葱头蒜头爆香后放入鸭
加入生抽，老抽，蚝油，料酒，白醋，冰糖，陈皮，盐
再加入90度左右的白开水
大火煮开调小火焖煮一个钟
大火收汁
斩块装盘~
