1.牛奶➕玉米油搅拌至乳化，油与牛奶完全融合
2. 面粉过筛，用打蛋器搅拌均匀。
3. 蛋黄倒入面糊中，搅拌均匀。加入2滴红丝绒液拌匀。
4.蛋清中加入柠檬汁，分次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至大弯钩。
5.取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。
6.然后再倒回蛋白糊中，翻拌均匀，注意不要转圈搅拌，容易消泡。
7. 烤箱预热，烤盘铺上油布或者硅胶垫，将面糊倒进去，刮平表面。轻轻震下烤盘，震走气泡。
8.送进预热好的烤箱，160度25分钟。
9.出炉后，表面盖油纸倒扣，撕去硅胶垫，晾凉。
10.淡奶油200克加入10克糖，打发至有明显纹路。荔枝剥壳，切成小块，放入奶油中拌匀。
11.奶油抹在蛋糕片上，卷起，放入冰箱中冷藏定型。
12.定型好后，切去两头，切成三段，然后再打些淡奶油裱花➕水果➕饼干装饰即可。
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