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巧克力花生夹心曲奇 | 入门饼干教程(5/9)
1、将黄油室温软化后，用蛋抽搅拌至顺滑。
2、加入糖粉和盐，搅拌均匀。
3、分次将蛋液加入，搅拌均匀。
4、筛入低筋粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀至无干粉状态。
5、将面团放入两张油纸中，擀成5mm薄片，放入冰箱冷藏至面团有硬度即可。
6、用饼干切模切出形状，摆在烤盘上；烤箱上下管160度烤15分钟左右，注意观察边缘微微上色即可取出，放凉备用。
7、将巧克力和黄油隔水融化，加入花生碎搅拌均匀，装入裱花袋。
8、挤在一片饼干的中心，盖上另一片饼干，轻压组合即可。
9、超好吃的小饼干就做好啦~小海要打包送给好朋友啦~