#助力高考营养餐#酱油焖鸭(
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鸭切块过水焯烫一下,捞起控干!
起锅烧油,放入姜片爆香!
倒入焯过水的鸭肉(块)
加入适量料酒去腥~
加入适量酱油提香~
再加入半碗开水~,翻炒均匀,加入味精,一点点点白糖……
准备好沙锅,把炒好的鸭肉(块)倒入沙锅中~
盖上盖子,煮开后,小火焖煮25--30分钟(注意汤水,太干就再添点水,别焖糊了),30分钟后关火,鲜香甜可口,鸭肉劲道
让您吃到光盘的美味~