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懒人版菠萝派(6/6)
菠萝切丁，不粘锅放黄油化开，放入菠萝丁、绵白糖翻炒，炒至菠萝绵软不再出汁半透明状后加入水淀粉(玉米淀粉+水）炒匀出锅。菠萝馅就做好了，放凉备用。馅的糖量按个人囗味增减。
蛋挞皮从冰箱取出，立即取出锡纸托放烤盘上等软化。
软化的蛋挞皮放入适量的菠萝馅，(菠萝馅一定是凉透了的才行)。
捏合挞皮，表面用锋利的刀片划两道囗子，刷上蛋黄液，撒少许黑芝麻，烤箱上下火180度预热。
180度20分钟。
刚出炉的菠萝派真的好好吃