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白灼生菜(8/10)
生菜洗净
锅中下水，放2勺油，提色；
放一勺食盐，调味；
水开，下入生菜；
煮2分钟；
捞出沥干水分；
排入盘中
锅中下油，放入蒜末爆香；
加入两勺生抽，0.5小勺盐，1勺清水煮开，注意油会溅出来；
把酱汁淋在生菜上即可。