酸菜猪肉炖粉条(
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粉条提前用冷水或者温水泡软备用！
酸菜取一盘出来备用！
熟猪肉切成片备用！（也可以用生五花肉来代替！）
蒜瓣切成片，生姜切成丝，干辣椒切成段，葱切成葱花备用！
锅烧热，放入适量的油，再放入切好的肉片，翻炒至肉片微卷，变色！出油脂！（现在的猪肉都是吃的饲料，炒的时候容易粘在锅上，放适量的油，把锅润润，就不会出现这种情况了！）
放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
放入一勺老抽上色！
一勺生抽调味儿！
放入一勺蚝油提鲜！
放入酸菜翻炒均匀！
倒入适量的开水！
放入泡好的粉条儿！
放入少许盐，一勺胡椒粉，一勺王守义十三香！
煮开后，盖上盖子，小火炖煮5分钟左右！
起锅前放入适量的鸡精和葱花，翻炒均匀即可！
成品图
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