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咸蛋黄肉粽(3/10)
新鲜猪肉切稍大点的薄一点片。葱姜切段或片放入肉里，再倒入一勺老抽两勺生抽和一勺料酒，最后放入一勺盐和白糖拌匀。
拌好的腌肉盖好盖冰箱冷藏1-2小时。
糯米用清水洗一下，清水浸泡1-2小时。泡好的糯米控干水分放入一勺老抽和一勺生抽，再放一勺食盐，把糯米拌匀备用。
新鲜的粽叶清水冲洗干净。把洗净的粽叶锅里煮一下。
取一个粽叶放入糯米再放入蛋黄和腌制好的猪肉。
最后放上一层糯米用勺子压实。
手两边压紧把粽叶从下往上折过去，再向下折一下用手压住。
用绳子困起来就系住ok了。
压力锅放入包好的粽子清水没过粽子。煮半小时再闷半小时左右就可以了。
出锅趁热吃，那真是太好吃了。