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家常芝麻酱饼，照我这么做肯定有九层#助力高考营养餐#(4/12)
500克面粉放盆里，中间分个道，一半用开水烫面，一半用冷水和面，最后再把两种面絮揉在一起。
揉成外表光滑的面团，盖湿布放盆里醒40分钟。
醒好的面团倒在案板上平分两块，每一块都分别擀成长方形大片。
撒点盐刷一层芝麻酱。
然后如图切四下。
再从左往右折叠起来，最后封口处捏紧，成为一个小长方形饼坯。
用擀面棍把长方形饼坯擀成长方形大饼。
电火锅里刷一层油，没有的话就用平底锅或是垫饼铛也行。
把饼放进去，表面再刷一层油，盖盖子烙。
一面金黄以后翻个面，待两面都颜色金黄了，饼的中间也鼓起来了就熟了。
取出来切块即可食用。
真的九层呦！