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辣子鸡(4/4)
把鸡腿解冻切块，加盐料酒➕少许盐➕少许糖➕老抽➕生抽➕蚝油➕嫩肉粉腌制一个小时
油炸把大料加一起油炸到油混浊变清就说明鸡肉熟了，然后加干辣椒️(干辣椒是事先泡了切了把辣椒子洗掉的)加豆瓣➕花椒➕大葱段➕芝麻➕鸡精调味即可起锅
全部料加完的状态
然后装盘食用可以再撒点葱花，我这里没加