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既能吃肉又能喝汤的 | 番茄金针菇肥牛煲#助力高考营养餐#(2/7)
将肥牛片放入沸水中，撇去浮沫，变色后立刻捞出
起锅烧油，油热后放入葱蒜末，快速翻炒爆香
放入切好的番茄和樱桃番茄，充分翻炒使番茄释放汤汁，一直炒至汤汁变浓稠
放入番茄酱、生抽、蚝油、白糖和牛肉粉，倒入热水，充分搅拌均匀
放入金针菇，煮至汤汁沸腾
最后放入焯好的肥牛片，烫煮1分钟左右即可
这样一道既能吃肉又能喝汤的番茄金针菇肥牛煲就做好了