红豆洗干净后放入开水滚十分钟左右，再倒入紫砂煲里煮，煮到都绵放入冰糖（根据个人喜欢的甜味）煮一会捞起备用。
锅内放入350g清水，放入黄冰糖煮融后关火。（这锅糖水做多两倍的分量）
马蹄粉一粒粒的，拿保鲜袋装着马蹄粉用擀面棍压碎变粉末（放进冰糖水里）。
等待冰糖水放凉后加入椰浆搅拌，加入马蹄粉末混合后搅拌均匀。
锅里烧开水，取一个大盘刷上一层油防粘，倒入第一层马蹄液放入架上蒸。（注：全程不要关火）
蒸熟后加入红豆，继续加入马蹄液（分两次加入抹过红豆）盖上锅盖蒸熟。 一层层不断重复的+红豆+马蹄液蒸熟就OK！
图中右上角的马蹄液蒸熟后加了西米红豆，而右下角只放了红豆。
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