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萝卜粉丝包(3/3)
面粉、酵母、温水和面，和匀后盖湿布或保鲜膜发酵至两倍大，用手指插入面中，不回缩就是发酵好了。
白萝卜擦细丝焯水后切碎挤出水分，粉丝泡软切碎，加入葱姜末，放入料酒、酱油、蚝油，加入炸酱拌匀。
面搓成长条切好剂子，开包就好了，蒸锅放入适量的水，把包子包好后在锅中再发酵20分钟，开大火蒸20分钟，关火后再闷5分钟，开盖取出即可。