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鲜甜的泥猛鱼芥菜汤(2/7)
泥猛鱼清洗干净（鱼的新鲜程度决定了汤的鲜甜与否）
准备少许瘦肉（个人觉得加入瘦肉味道更鲜）
芥菜洗净切段。
锅中加入清水，大火烧开加入姜片。
水开加入鱼和瘦肉。
马上加入芥菜。大火滚三分钟。
加入少许花生油，加盐调味出锅。