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#助力高考营养餐#姬松茸焖鸡(2/9)
姬松茸，香菇清洗干净，加入清水浸泡，浸泡的水不要倒掉后面可以用哦。
准备好葱，姜，沙姜。沙姜没有的也可以省略，不过味道会相对差一点。
热锅热油倒入葱，姜，沙姜炒出香味，倒入鸡肉大火翻炒。
倒入高度白酒快速翻拌均匀，不喜欢的可以用料酒代替哈。
加入生抽翻炒均匀，让鸡块吸收入味。
倒入姬松茸，香菇和适量浸泡的水，盖上锅盖，煮至食材熟透。
加入适量盐调味翻炒均匀，这步也可以根据个人习惯适当加入少许鸡精翻炒均匀。
大火收汁出锅。
成品图